Пам’ятка для населення від Держпродспоживслужби "Як уберегти себе та свою родину від виникнення гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь"
Дата: 14.04.2020 16:32
Кількість переглядів: 565
Пам’ятка для населення
«Як уберегти себе та свою родину від виникнення гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь».
- Не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук приватних осіб;
- Купуючи будь-які харчові продукти у торгівельній мережі споживач має право вимагати у продавця документи, що підтверджують якість та безпеку продукції.
- Не вживати продуктів і напоїв при найменшій підозрі щодо їх якості та з простроченими термінами споживання. Зберігати продукти харчування тільки у спосіб зазначений на упаковці та у вставлений термін;
- Не вживати незнайомі та підозрілі гриби, ягоди, трави, та інші рослини;
- Приготовлені страви бажано вживати відразу, а у випадку їх повторного застування вони мають піддаватись вторинній термічній обробці;
- Зберігати виготовлені страви без холоду не більше 2 годин;
- Не брати у дорогу продукти, що швидко псуються (ковбані, молочні, кулінарні, кондитерські вироби або інші продукти, які потребують охолодженого зберігання);
- Не виготовляти багатокомпонентні страви, що не вимагають термічної обробки (паштети, м’ясні салати, тощо) непристосованих умовах;
- При споживанні овочів, фруктів та ягід їх необхідно ретельно помити питною водою;
- Не використовувати для пиття, приготування їжі та мати посуду воду з річок, озер, колодязів, підземних джерел тощо;
- Для пиття і приготування їжі використовувати воду тільки з централізованих джерел водопостачання або питну бутильовану;
- При неорганізованому відпочинку (туристичні мандрівки екстремальний туризм тощо) для миття посуду та приготування їжі необхідно мати з собою запас питної води;
- Перед приготуванням їжі та перед її вживанням необхідно завжди мити руки з милом. Обов’язково мити руки після відвідування туалетів;
- При відпочинку з дітьми батьки повинні ознайомити дітей з правилами харчування та правилами дотримання особистої гігієни. Дорослим необхідно ретельно слідкувати за тим, щоб діти не споживали незнайомі ягоди та продукти;
- Для купання та відпочинку слід користуватися лише офіційно дозволеними пляжами;
- У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання необхідно терміново звернутись до найближчої лікувальної установи. Самолікування небезпечне! При груповому відпочинку хворого бажано тимчасово (до прибуття лікаря) ізолювати від решти колективу;
- При тяжкому стані хворого треба негайно викликати невідкладну медичну допомогу.
